Колбаса в/к Бобер

Варёно-копчёная колбаса из бобра — редкий деликатес из мяса бобра, которое в Сибири ценят за плотность и своеобразный, чуть сладковатый вкус. Сначала варят, потом коптят: получается мягкая колбаса с ароматом дыма.

Подают как холодную закуску, режут тонко. Хранить в холодильнике.

Делает небольшое алтайское производство, которое работает с дичью и мясом марала. Цена указана за килограмм; вес конкретного куска уточним при подтверждении заказа. Подарок с Алтая для тех, кто уже пробовал марала и хочет чего-то ещё более редкого.