Сыр «Качотта Алтайская» с паприкой красной

Алтайский сыр «Качотта Алтайская» с красной паприкой — мягкий итальянский сыр из коровьего молока, сваренный в Барнауле. Качотта — молодой сыр с нежной текстурой и сливочным вкусом, который хорошо принимает добавки.

В этом варианте паприка даёт мягкую сладковатую пряность и красные вкрапления в срезе. Режут ломтиками к вину или на завтрак. Хранить в холодильнике.

Делает частная сыроварня «Два сыровара» в Барнауле: в 2016 году двое друзей превратили хобби в производство, начав с одной кастрюли, сегодня их сыры подают в ресторанах Барнаула и Новосибирска. Цена указана за килограмм; вес конкретной головки уточним при подтверждении заказа.