Колбаса полукопчёная из сарлыка «Бай Алтай»

Алтайская полукопчёная колбаса из мяса сарлыка «Бай Алтай» — фирменная колбаса небольшого мясного цеха из Манжерока. Сарлык — высокогорный як, которого разводят в Республике Алтай; мясо у него тёмное, плотное, с насыщенным вкусом.

Режут ломтиками на бутерброд или подают как холодную закуску; можно слегка обжарить. Хранить в холодильнике.

Делает «Бай Алтай» — мясной цех в селе Манжерок (Майминский район, Республика Алтай), резидент агропарка «АМЗА». Цена указана за килограмм; вес конкретного куска уточним при подтверждении заказа. Редкий подарок с Алтая — колбасу из сарлыка мало где найдёшь за пределами республики.